Unsere Garnelen werden frisch geerntet und zu je 250 g Portionen verpackt. Sie sind 4-5 Tage ab dem Abfischen im Kühlschrank haltbar.
Durch unseren Express-Versand sind die Garnelen unter Einhaltung einer optimalen Kühlkette schon am nächsten Tag am Teller!
Ich bin Georg Ofner. Als Student der Montanuniversität Leoben habe ich meine Leidenschaft für Technik mit der Vision einer nachhaltigen Garnelenzucht verbunden. Ich möchte zeigen, dass Genuss ohne Verzicht auf Qualität und gutes Gewissen möglich ist. Überzeugt von meiner Vision habe ich ein revolutionierendes Verfahren zur ökologischen Zucht von Garnelen entwickelt!
Meine Garnelen werden im Burgenland aufgezogen, ohne Einsatz von Antibiotika und Chemie. So kann ich Frische und Regionalität mit höchster Qualität und Nachhaltigkeit in Einklang bringen.
Darauf bin ich stolz.
Die Aufzucht unserer Garnelen erfolgt in dafür speziell entwickelten Becken bei einer konstanten Wassertemperatur von 28°C. Dafür nutzen wir industrielle Abwärme, welche einer Hackschnitzelheizanlage entstammt.
Unser Wasser wird mit Sauerstoff angereichert, ein Wasseraustausch ist nicht notwendig. Neben Garnelen halten sich außerdem noch Bakterien und Plankton in den Becken auf. Durch deren Zusammenspiel wird der maritime Kreislauf simuliert und die ganze Anlage befindet sich im Gleichgewicht.
Das genau abgestimmte Zusammenspiel dieses ausgeklügelten Systems ermöglicht eine einzigartig nachhaltige und nahezu emissionsfreie Garnelenzucht.
Güssinger Garnelen GmbH
E-Mail: office@guessinger-garnelen.at
Telefonnummer: +43 68110622552
Anschrift: Wiener Straße 58
7540 Güssing
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